안녕하세요 롤링커리입니다.
요즘 건강하게 먹으려고 노력하는데
매번 야채만 먹으니까 질립니다.
그래서 먹을게 없나 편의점을 뒤져보다가 쌈무를 발견했습니다.
남은 재료를 모아다가 키토김밥을 해볼 생각입니다.
재료 (3줄 기준)
김밥김
계란 4개
쌈무 9장
목살
야채 (깻잎 있으면 깻잎 쓰는게 좋을 것 같습니다…)
잘 보면 계란이 다섯 갠데
깨보니까 너무 많아서 네 개만 썼습니다.
남은 목심 있어서 그걸로 구웠습니다. 다른 고기 아무거나 있는거 쓰면 됩니다.
고기에서 기름이 나올테니 고기부터 구웠습니다.
후추는 많이 뿌리고 바싹 구워주세요.
내일까지 먹을거라 냄새나면 못 먹습니다.
고기가 익는 동안 재빠르게 계란을 풀어줍니다.
후추는 또 많이 뿌려줬습니다.
소금은 한꼬집 넣어줬는데
제가 소금간을 잘 못맞춥니다.
싱거운 건 먹어도 짠 건 못 먹으니까 조금 넣었습니다.
지단이니까 잘 섞어주세요
왜 빨갛죠?
사진찍고 안 익은 애들은 다시 구워줬습니다.
탄 건 먹어도 덜익은 건 못 먹습니다.
틈틈이 양상추를 씻어서 말려줬습니다.
근데 야채를 먼저 씻어둬야 할 것 같습니다… 축축해서 털어서 썼습니다.
지단 얇게 부칠겁니다.
포기합니다.
카메라 화면으로 너무 맛없게 나오길래 화이트밸런스를 조정했더니
이런게 나왔습니다. 식욕저하짤로 쓰면 될 것 같습니다.
아무튼 다음 장은 두껍게 부쳐줬습니다.
성공
지단 잘 썰고 블로그세팅 해줬습니다.
두 번 집어서 깔면 이 정도 됩니다.
그 위에 야채 깔고 쌈무 깔고 고기 올렸습니다.
지단이 따뜻할 때 말면 김이 눅눅해져서 잘 말리는데 좀 식으면 수분기가 없어서 안 말립니다.
그럼 그냥 물을 묻혀주시면 됩니다.
카메라가 초점을 못잡네요…
단면은 이렇습니다.
3줄 나와서 오늘 먹을 것 빼고 나머지는 도시락통에 넣어주었습니다.
사진 예쁘게 찍는다고 다른 통은 이렇게 됐습니다.
제 입맛엔 맛있었는데 아래 부분 참고하시면 더 좋을 것 같습니다.
1. 간
싱거운걸 싫어하신다면 고기에도 간을 해주세요.
그 대신 소스를 발라도 좋겠습니다.
바베큐소스처럼 짠 소스가 어울립니다.
2. 쌈무
쌈무 맛이 생각보다 희미하니 쌈무 좋아하신다면 더 넣어주세요.
전 쌈무 얹어서 먹었습니다.
한 줄에 4~6장정도 넣으면 충분합니다.
요약
1. 야채 씻기
2. 고기굽기
3. 계란지단 부치기
4. 김 위에 계란 - 야채 - 쌈무 - 고기 - 소스(선택) 올리기
5. 말기
6. 먹기
포인트: 후추는 많이!
그럼 오늘도 좋은 하루 되세요!
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